Donde cenar en Barcelona: los sitios más secretos de la ciudad

Donde cenar en Barcelona: los sitios más secretos de la ciudad

DONDE CENAR EN BARCELONA: LOS SITIOS MÁS SECRETOS DE LA CIUDAD

Donde cenar en Barcelona e ir más allá de la gastronomía

Tenemos la suerte de vivir en una ciudad con una gastronomía y unos cocineros y cocineras excelentes. Encontrar un buen restaurante acogedor, romántico, para ir en pareja o con amigos y con una buena relación calidad-precio es incluso tarea fácil. No obstante, a veces no solo queremos saber donde cenar bien en Barcelona, si no que buscamos una experiencia que vaya más allá de la gastronomía. En este post te proponemos cinco lugares de Barcelona en los que podrás vivir una noche especial y única. La perfecta conjunción entre buena comida y ambiente inigualable.  En Gastroshows estamos siempre creando y pensando en nuevas experiencias gastronómicas. También puedes consultar nuestra propuesta de restaurantes de estrella michelín de Barcelona por menos de 50€ o los mejores restaurantes con menú degustación de Barcelona. 

El Cercle: donde cenar en Barcelona con dos sabores

El Cercle es el restaurante del Real Círculo Artístico de Barcelona, al pie del Portal de Àngel, en pleno Barcelona Centro. Seguro que muchas veces habías pasado por ahí y no te habías planteado que era un sitio donde cenar en Barcelona, uno de los más secretos.

Lo que no es un secreto es que en este espacio dominan la cocina, y no solo una. si no más. Tienen dos cartas: una catalana y una japonesa. La catalana la podréis degustar en el comedor principal, con aires de señorío. La japonesa, en una barra al estilo tradicional nipón.

También tiens que saber que al mediodía, tienen platos muy elaborados a precio de ejecutivo. Vamos, un regalo.

ADAGIO TAPAS: CENA TAPEO DE ENSUEÑO

Adagio tapas es sinónimo de calidad. Tenéis que comprobarlo vosotros mismos. Es de esos sitios donde cenar en Barcelona que, hasta ahora, había muchos que no conocíais. Bajo la firma del maestro de maestros Jordi Herrera, encontraréis un producto de primera calidad y una creatividad fascinante. Sus tapas respetan la tradición, pero llevan los platillos tradicionales a un nivel de sofisticación irresistible. Cocina sincera con toques de vanguardia. 

Os vais a tener que ir hasta el hotel Adagio, que está ubicado en la calle Ferran, en pleno centro de la ciudad. ¿Qué podéis encontrar? Croquetas de conejo, calamares con huevo frito, fideuá con pulpo… y lo mejor de todo, el precio. Cocinero con estrella y precios populares. Un sueño hecho realidad. 

EL MIRADOR DE PALAU: DONDE CENAR EN BARCELONA SECRETA

montate una cena en casa

El Mirador de Palau tiene ese nombre porque es el restaurante que queda en la entrada del Palau de la Música catalana (a mano derecha). La incorporación de Dídac Moltó como chef ha elevado sustancialmente la categoría gastronómica del establecimiento.

El espacio ofrece carta y menús -que pueden ser degustación o exprés, éstos para poder comer en el descanso de los conciertos- de producto de proximidad tratado con mucha mano. Buena cocina de autor a un precio más asequible de lo que parece, si tenemos en cuenta con quien y donde estamos. 

Es todo un planazo ir al Palau y acabar degustando los platos que nos proponen en el Mirador. Seguro que habías pasado tantas veces, pero no habías visto este espacio secreto donde cenar en Barcelona.

 

BAR CENTRO GALLEGO DE BARCELONA: GALICIA EN BARCELONA

curso de tapas barcelona

Bajando por la rambla dels Caputxins, a mano derecha, entre tiendas de souvenirs, hostales y salas de baile, hay un portal ancho, de techos altos y mármol blanco. En el primer piso, como secreto, encontraréis el Centro Galego de Barcelona. Es bien sabido que el producto gallego es estratosférico.

¿Habéis comido alguna vez lamprea, lacón o pulpo del bueno? y lo mejor ¿no quieres dejarte un dineral? Este espacio ofrece un rincón ideal para degustar platos típicos gallegos y los mediodías hacen menús completos a 10 euros. Precios razonables y asequibles y con buena materia prima. Cuando estéis en la Rambla, buscad este sitio escondido, no os arrepentiréis. 

La cena clandestina de Gastroshows: DONDE CENAR Y VIVIR UNA EXPERIENCIA

la cena clandestina

Como sabéis, en Gastroshows somos creadores y desarrolladores de nuevas experiencias gastronómicas. Nos encanta la cocina, pero no la concebimos sin sorpresas. Creemos que la comida, si está buena, y además la degustas en el mejor ambiente y en la mejor compañía se convierte en un recuerdo inmorrable.

Eso es de lo que trata La cena clandestina, una experiencia gastronómica a la que ya han acudido miles de personas. Noches divertidas en las que hemos compartido más que gastronomía. Lo mejor de todo: no sabes donde vas a cenar, qué cenarás, ni con quien hasta el mismo día de la cena. ¿Preparados para recibir nuestras pistas? Solo así lograréis encontrarnos.

Cada vez son más los que se han decantado por cambiar una cena por vivir una auténtica experiencia y compartir más momentos juntos. Reserva tu fecha en y prepárate. 

Los mejores menús degustación para regalar

Los mejores menús degustación para regalar

LOS MEJORES MENÚS DEGUSTACIÓN PARA REGALAR

Si compartes gastronomía que sea alguno de los mejores menús degustación para regalar

En Barcelona, los restaurantes siguen proponiendo y mejorando cada día menús degustación para disfrutar dentro o fuera de casa. Han conseguido que puedas probar platos en tu salón que mantienen una calidad brutal y que se preparan siguiendo unos pequeños pasos. Es increíble esta evolución tan rápida en el delivery que hace que podamos hablar de los mejores menús degustación para regalar. Porque, ¿qué pasa cuando compartes gastronomía? que todo es infinitamente mejor. Incluso en Gastroshows vamos más allá y os proponemos una auténtica experiencia con menú degustación en un espacio secreto, La cena clandestina. Tampoco te puedes perder nuestra propuesta de restaurantes de estrella michelín de Barcelona por menos de 50€ o los mejores arroces de Barcelona.  

Gastroshows, creadores y desarrolladores de nuevas experiencias gastronómicas y con sorpresas. La comida, si está buena, y además la degustas en el mejor ambiente y en la mejor compañía se convierte en un recuerdo imborrable.

La cena clandestina es una experiencia gastronómica que tiene lugar en nuestro espacio secreto.  Se descubre a través de pistas y enigmas que te llegan al mail la semana antes. En la cena se sirve un menú degustación de 12 elaboraciones con un maridaje de 3 variedades de vino y cava. Se acaba la cena con unos gin-tonics premium. Durante la cena hay sorpresas también, que nos podemos contar.

Si lo que te apetece es un menú degustación y vivir una noche diferente y original, este es tu plan. ¡Te esperamos!

OSMOSIS: menú degustación con tradición e innovación

Unos 20 platos componen la oferta que Osmosis te propone para degustar en casa. Solo tienes que escoger los que más te apetezcan, aunque puede ser que se te haga difícil quedarte con solo unos cuantos.

Entre los aperitivos tenemos buñuelos de bacalao, croquetas, verduras… y en los principales podemos encontrar suquet de rape, jarrete, espalda de cordero. y todo realizado con las mejores técnicas. Buenísimo.

Si te apetece comida gourmet a domicilio que no pierde ni un ápice de su sabor, aquí tienes una opción triunfante. Y si te apetece, puedes ir a visitarlos a su restaurante en Barcelona, no te arrepentirás.

El sushi de Asagumo es de esos que te los comes y te trasladas a otros lugares. Perfectamente elaborado y presentado en su formato a domicilio, te das cuenta que es una buenísima opción por la calidad de sus productos.

Puedes probar desde unas gyozas de pollo de llorar hasta un tartar de atún que viene con una salsa exquisita. Y, a partir de aquí, pasar a una mezcla de sashimi: salmón, atún y vieira

Si os gusta el sushi,  no os podéis perder el que nos proponen en su menú. Y una parada en su restaurante para conocer al chef Ben es un planazo asegurado. 

montate una cena en casa

Todos sabemos que el ideólogo de El GoXO es el chef Dabiz Muñoz. En este caso, aparca sus extremadas y precisas técnicas de alta cocina y ofrece comida casera que va más allá. Son elaboraciones en las que se usa el ingenio y los productos frescos de proximidad, pero que tienen un toque muy rockero o punki. 

Aunque se trate de comida más sencilla a la que este cocinero nos tiene acostumbrados, todos los platos mantienen su esencia XO. El costillar para prepararte tus propios tacos es un must. Aunque encontrarás un sinfin de platos que te gustarán. No apto para aquellos que no quieran probar cosas nuevas o fuera de la tradición.

Y ahora puedes ir a visitarlos a su local en calle Déu i Mata, muy cerca de l’Illa Diagonal. 

curso de tapas barcelona

Si es que ellos mismos lo dicen: son mundanos. Y no les falta razón, porque cuando entras a La Mundana entras a un  mundo nuevo. En el que puedes dejarte llevar sin preocupaciones porque acabarás bien seguro.

Te acercan hasta casa un menú con platos de calidad con toques de diferentes cocinas. De fácil preparación e impecable presentación. Sabor inmejorable. Mundana es sinónimo de triunfada. Y si puedes, tienes que pasar por su pequeña, pero entrañable vertumeria de calle Vallespir (Sants). 

Los mejores restaurantes con menú degustación de Barcelona

Los mejores restaurantes con menú degustación de Barcelona

Los mejores restaurantes con menú degustación Barcelona

Restaurantes con menú degustación de Barcelona que no te puedes perder

No es ningún secreto que la gastronomía está de moda. En los últimos años, la cocina ha experimentado una subida de popularidad gracias a las redes sociales. Foodies, chefs y restaurantes comparten platos y recetas. Pero, ¿por dónde empezar? o ¿dónde continuar explorando? Aquí os traemos cinco restaurantes con menú degustación de Barcelona que no os dejarán indiferentes. Lugares donde dejarte llevar por las elaboraciones que preparan y recomiendan los chefs en sus menús cerrados. Y es que no hay nada mejor para disfrutar que dejar rienda suelta al genio. Suena bien, no? Pues si este es tu campo puedes consultar también nuestra propuesta de restaurantes de estrella michelín de Barcelona por menos de 50€ o los mejores menús degustación para regalar.  Además, si eres de los que le gustan las experiencias secretas, no te puedes perder nuestra experiencia gastronómica única, La cena clandestina de Barcelona.

Como sabéis, en Gastroshows somos creadores y desarrolladores de nuevas experiencias gastronómicas. Nos encanta la cocina, pero no la concebimos sin sorpresas. Creemos que la comida, si está buena, y además la degustas en el mejor ambiente y en la mejor compañía se convierte en un recuerdo inmorrable.

La cena clandestina es una experiencia gastronómica que tiene lugar en nuestro espacio secreto.  Se descubre a traves de pistas y enigmas que te llegan al mail la semana antes. En la cena se sirve un menú degustación de 12 elaboraciones con un maridaje de 3 variedades de vino y cava. Se acaba la cena con unos gintonics premium. Durante la cena hay sorpresas también, que nos podemos contar.

Si lo que te apetece es un menú degustación y vivir una noche diferente y original, este es tu plan. ¡Te esperamos!

El restaurante de Xavier Pellicer tiene una propuesta sensacional. Un menú degustación de primerísima calidad. Este gran cocinero, con un background estrellado, es un especialista en verduras ecológicas que acompañan todos sus platos.

Asimismo, seguro que descrubriréis nuevos sabores y alimentos, y técnicas sorprendentes y originales. Imprescindible el pescado de lonja salvaje y el coulant de te matcha (¡otro level!). Situado en el Eixample es un oasis de diversión que no os podéis perder.

En la Taberna Noroeste es imposible no acabar llorando de placer. Productos exquisitos y ejecución inmejorable. Los chefs, de Galicia y de Castilla y León, sabem muy bien lo que hacen. ¡Ojo! hay lista de espera para ir a comer/cenar.

No obstante, aunque no tienen un menú degustación cerrado, la carta es pequeña y el servicio (muy amable, por cierto) recomienda compartir una media de 7-8 platos. Quedas bien y la comida te sale a 70€-80€ por persona, aunque dependerá de las bebidas. En todo caso, es una buenísima opción.

En otras palabras, una opción triunfante que si la dejas para muy adelante, quizás haya demasiada lista de espera. Aviso.

montate una cena en casa

En Slow&Low, como ellos mismos se definen, es una unión de muchas culturas y gastronomías diferentes, desde recetas callejeras a técnicas de alta cocina. Utilizan productos de todo el globo y de la mejor calidad. Técnicas bien ejecutadas y con deje picante (no apto para aquellos que no les vayan estos sabores).

Su menú degustación de 80€ es extenso y variado y te sorprende plato a plato por esa fusión cultural. Además, la coctelería también juega un papel importante en nuestro local ya que ayuda a completar la oferta gastronómica con unos cocktails de autor que están riquísimos.

curso de tapas barcelona

Una apuesta segura. Eso es Cruix. ¿Qué vas a encontrar allí? tapas de autor, arroces exquisitos, socarrat del bueno. Sobretodo, mucha originalidad en las recetas. Uno de los puntos fuertes de este restaurante es su servicio: dinámico, atento, amable. Se huele solo entrar que son unos apasionados de lo que hacen.

Tienen un menú degustación de 50€, completo y variado (bebidas a parte). En definitiva, una experiencia gastronómica desenfadada pero de gran calidad, a un precio muy asequible.

La Tartareria, como su nombre indica, es restaurante especializado en tartares. Un concepto original y, aunque pueda parecer arriesgado, no lo es, al estar en manos del Chef Pedro Silva. Con la técnica que trata sus productos, de primera calidad, resultan elaboraciones exquisitas.

Tienen un menú degustación de 60€ que, entre otros, incluye ostras al natural o a la brasa; tartar de vieira y de cigalas, o el clásico y riquísimo steak tartar. Además, hasta el postre es un tartar, de piña, coco y menta. Buenísimo. 

En definitiva, este restaurante es un must en Barcelona que nadie debería descuidar. 

Regalos originales en pareja ¡compartir es vivir!

Regalos originales en pareja ¡compartir es vivir!

REGALOS ORIGINALES EN PAREJA

Regalos originales en pareja para compartir más momentos inolvidables juntos

En pocos días tiene lugar el evento más romántico del año, San Valentín, o lo que es lo mismo, una buena excusa para tener un detalle especial con tu ser más querido. A veces cuesta sorprender a tu pareja, porque normalmente ya tenemos de todo o porque ya está todo visto. No obstante, hemos estado investigando y probando varios artículos que creemos que pueden ser buenos regalos originales en pareja. Además, lo bueno es que se pueden compartir. Porque una cosa tenemos clara: compartir es vivir. Así que nada mejor que vivir más momentos y experiencias juntos. Algo que también comentamos en nuestro post sobre planes pareja parejas en casa.  A veces un buen plan es el mejor regalo. Y si eres un romántico, no te puedes perder nuetros tips para montar la mejor cena romántica en casa. Suena bien, no? Pues vamos al grano, aquí encontratarás desde un cuaderno eterno, un libro repleto de enigmas, hasta un kit gastronómico perfecto para montarte un menú degustación, entre otros. Regalos originales en pareja y para aquellos que quieran vivir una experiencia gastronómica única.

Cuaderno digital reutilizable: regalos originales y sostenibles

Este cuarderno digital es un regalo súper original e ideal para que aquellos que no se despegan de su libreta. Si tu pareja es así este es el regalo perfecto. Podrá escribir a mano con bolígrafo en sus páginas sintéticas utilizando bolígrafos Pilot FriXion. Se borra todo lo que se  escribe o dibuje en ellas con un paño ligeramente humedecido, ¡se acabaron los tachones!

Y, además, se puede conservar todo simplemente escaneando las páginas desde la una app. Además, si es de los que les gusta colorear, existe una amplia gama de colores disponibles en la mayoría de las papelerías. 

Sin duda, un regalo especial y muy útil, para que no se escape ninguna idea. Al margen de ser una opción más sostenible y respetuosa con el medioambiente. Se puede llevar comodamente en el bolso o en una mochila. Pesa menos que un cuaderno normal. Y existe en dos tamaños.

MINI CAFETERA PORTÁTIL: regalo original para parejas cafeteras

Sois de esas parejas que os gusta tomar café en cualquier momento del día, ¿pero no cualquier café?. Ahora eso ya no será un problema porque os podréis tomar vuestro propio café con esta mini cafetera portátilY encima recién hecho.  Un regalo original en toda regla para parejas amantes del café. 

Puedes elegir entre dos modelos estéticamente iguales: uno fabricado para hacer café de cápsula, y otro para hacer café en polvo. El funcionamiento es sencillísimo: colocas la cápsula o el café en polvo en el recipiente principal, le añades agua caliente al otro envase, enroscas, pulsas y ¡listo!

Uno de los puntos fuertes de ésta mini caferera son sus materiales de construcción. Está construida con materiales respetuosos con el medio ambiente. Sus dimensiones de 16.5 x 7 x 6 cm la hacen ideal para llevarla en el bolsillo.

Enigmas divertidos E INSTATÁNEOS

montate una cena en casa

Este libro de acertijos alberga 135 ingeniosos y desconcertantes enigmas pensados para exprimir vuestro lado más creativo. Decimos que son instantáneos porque son breves, de un párrafo escaso, y acompañados por hilarantes ilustraciones, te asegurarán muchas horas diversión en pareja.

Cada enigma está ideado para leerse en un minuto y hay diez tipos diferentes de juego, con títulos tan ingeniosos como: «Cada cosa a su tiempo», «De sentido común», «Con todas las de la ley» o «Sueños imposibles», entre otros.

Vuestro cometido será encontrar la solución más satisfactoria. No se requieren conocimientos especiales para resolverlos, solo tu capacidad de deducción y ganas de pasarlo bien. 

EL KIT GASTRONÓMICO PARA DARSE UN HOMENAJE EN CASA: regala gastronomía

curso de tapas barcelona

Como creadores y amantes de experiencias gastronómicas, no podíamos perder esta oportunidad para recomendaros #gastroshowsencasa. Se trata de un kit gastronómico perfecto para parejas. Todo está  dispuesto en unas cajitas que tienen todo lo necesario para montarte en casa un menú degustación de 7 pasos. Así que si apetece regalar una cena diferente y especial,  quizás os interese nuestra propuesta para casa. 

Te preguntarás como funciona algo así. Muy fácil. Solo tienes que escoger el día en que quieres recibir nuestras cajas sorpresa. En ellas encontrarás todo lo necesario para emplatar y degustar un menú degustación. Compuesto de 3 aperitivos, 2 principales y 2 postres, es un regalo ideal para compartir foodies y cocinillas. Además, podéis acompañar el menú de un maridaje de 2 botellas de vino, el colofón de una cena muy original. 

Si quieres sorprender, te lo ponemos fácil. Escoge aquí entre jueves, viernes o sábado y te entregaremos lo que necesitas en casa para vivir una noche diferente. 

Morphée: regala noches de ensueño

Morphée será vuestro aliado para tener noches de ensueño. Se trata de un dispositivo con un soporte de madera de haya que contiene 210 combinaciones de sesiones creadas por un equipo de profesionales del sueño. Además, todas las sesiones son en español y el dispositivo está 100% desconectado: sin ondas ni pantalla.

Todos aspiramos a disfrutar de un sueño rápido, profundo y reparador; para lograrlo necesitamos desconectar del día, relajar el cuerpo y calmar la mente. Las instrucciones son sencillísimas. Solo tienes que escoger el tema, sesión y duración. 

Incluye una guía del sueño en español con una descripción detallada del contenido de las sesiones y consejos para dormir. Incorpora una batería recargable vía USB (cable y adaptador incluidos) y entrada de jack de audio de 3,5 milímetros para usar auriculares.

Sin duda, un regalo original e innovador muy adecuado para desconectar. Si lo que quieres es compartir noches reconfortantes, este es tu regalo ideal.

Caldo de pollo: la mejor receta para este invierno!

Caldo de pollo: la mejor receta para este invierno!

Caldo de pollo

Este caldo es el gran aliado del invierno. Nos aporta los nutrientes esenciales para luchar contra el resfriado y nos reconforta. Te proponemos una receta de caldo de pollo sencilla y deliciosa. Es la que utilizamos para nuestras elaboraciones del menú de Gastroshows.

Caldo:

2L aprox

Tiempo:

10 min preparación 

Dificultad:

Fácil

Temporada:

Invierno

RECETA CALDO DE POLLO

Por: Marc Grivé

Esta receta te resultará fácil y te quedará buenísima. Además, podrás utilizarlo para diferentes elaboraciones como: sopas, cremas, guisos, etc. En otras palabras, es una elaboración polivalente!

INGREDIENTES

  • 2,5 litros de agua
  • Sal
  • Una patata
  • Perejil fresco
  • Un puerro
  • Una cebolla
  • Dos zanahorias
  • Un trozo de calabaza
  • Una carcasa de pollo
  • Una pechuga de pollo
  • Hoja de laurel

Cómo hacer caldo de pollo en casa

1. Colocamos todos los ingredientes en una olla y los cubrimos con agua.

2. Cocemos en una cazuela todos los ingredientes durante dos horas.

3. Una vez que el caldo esté listo lo colamos y lo dejamos enfriar. Cuando está frío puedes retirarle la grasa que se habrá formado en la superfície (aunque podrás comprobar que tiene muy poca grasa).

4. La carne del pollo sobrante podemos reservarla para otra preparación o  bien, desmenuzada dentro del caldo y hacer una rica sopa de pollo y fideos.

Consejos para utilizar y guardar tu caldo

 

  • Usa esta receta de caldo en tus guisos y potajes, el sabor será doblemente exquisito.
  • Una de las recetas tradicionales de este caldo es la sopa de pollo, pero puedes utilizarlo como base para sopas de otro tipo, es decir, ramen (japonesa) o pho (vietnamita).
  • Asimismo, notarás la diferencia si lo usas en tus cremas de verduras. De esta forma, les aportará su sabor más enriquecido, por no hablar de todos los nutrientes.
  • Además, lo bueno de esta receta de caldo de pollo es que si no lo vas a usar, puedes congelarlo durante 2-3 meses o, incluso, guardarlo en la nevera hasta 4 días.
  • Por último, si quieres acompañar estas elaboraciones con un buen dulce, no te pierdas nuestra receta de trufas de chocolate líquidas.

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