fbpx

productos de temporada primavera

 

Descubre los productos de temporada primavera que no pueden faltar en tu cocina esta estaci贸n.

Arranca la primavera y con ello un sinf铆n de productos t铆picos de esta estaci贸n. Es cierto que podemos hay frutas y verduras en los supermercados durante todo el a帽o. Pero debes saber que, elegir producto de temporada en primavera es una opci贸n que, al margen de mejorar nuestra alimentaci贸n, favorece la sostenibilidad. Adem谩s, los productos de temporada primavera tienen un coste inferior dentro de la estaci贸n, precisamente, por la sobreproducci贸n de las frutas y verduras durante esos meses del a帽o. Pero eso no es lo m谩s importante. Lo que ahora nos interesa es c贸mo estos productos estacionarios pueden favorecer nuestra salud.

En este post vamos a descubrir productos de temporada primavera interesantes por sus vitaminas, como las fresas. Otras m谩s indicadas para la hidrataci贸n y la astenia primaveral, como el albaricoque. Y, tambi茅n, verduras de primavera como los esp谩rragos, ajos tiernos y guisantes que no pueden faltar por su aporte de fibra, por sus propiedades depurativas y por su aporte de prote铆nas bajas en grasas. Nosotros siempre elaboramos men煤s con productos de temporada primavera en nuestra cena clandestina y nuestras actividades gastron贸micas. Descubre聽las ventajas聽de disfrutar de los alimentos dentro de su temporada.

FRESAS: vitanimas a todo color esta primavera

Roja, brillante y crujiente, la fresa es un producto de temporada primavera delicioso. Se puede utilizar para elaborar una gran variedad de recetas. Adem谩s, aporta grandes dosis de vitaminas y minerales.

La mejor forma de consumirla en esta primavera es tomarla al natural como postre de mesa o en ensaladas. Pero otra de las formas m谩s comunes y recomendadas es en聽conservas, como las confituras o mermeladas.聽Para conservarlas bien聽se deben guardar en el frigor铆fico,聽y a ser posible en un recipiente cerrado, para evitar que impregnen con su aroma a otros alimentos.

Nosotros os recomendamos un tartar de fresas. Cortadas en daditos y ligadas con cualquier tipo de mermelada. Con unos ar谩ndanos y almendra picada para decorar.

ALBARICOQUE: frescura en tu piel esta primavera聽

Carne jugosa, firme y sabor dulce. Su aporte energ茅tico es bastante bajo, dada su gran cantidad de agua y poca cantidad de hidratos de carbono. Destaca por la abundancia de fibra y su contenido betacarotenos,聽de acci贸n antioxidante. En cuanto a su contenido mineral, es rico en elementos como el potasio, magnesio y calcio.

Otra de sus cosas buenas es su gran聽versatilidad en la cocina.聽Crudos, desecados (orejones), en alm铆bar, en confitura, asados, etc. Incluso de su semilla, que es t贸xica sin tratamiento, se obtienen aceites y aromas. Para el cuidado del cutis y los aromas para jabones o esencias culinarias.

Nosotros os recomendamos elaborar una tarta tatin de albaricoques. No os arrepentireis!

ESP脕RRAGOS Y AJOS TIERNOS: sin贸mino de salud intestinal esta primavera

Dos de las verduras estrellas de esta temporada primaveral. Los esp谩rragos, son聽fuente de聽vitamina C, con acci贸n聽antioxidante,聽vitamina E, para la prevenci贸n de co谩gulos en la sangre. Y tambi茅n en聽provitamina A o betacaroteno y lute铆na. Que聽garantizan una correcta visi贸n y ayudan a luchar contra los radicales libres. A la hora de elegir los mejores ejemplares, debemos verificar que tengan un color vivo y sin manchas y聽que las puntas est谩n completamente cerradas.

El ajo tierno contiene聽hierro, silicio, azufre, yodo, manganeso selenio y vitaminas B1, B2, B6 y C. Adem谩s, tiene un poder vasodilatador que ayuda a la buena circulaci贸n de la sangre. Y como los esp谩rragos son diur茅ticos.聽Asimismo, son聽antis茅pticos. Debemos escoger aquellos ejemplares de consistencia firme, con el bulbo de color blanquecino y hojas de color verde intenso.聽

Nosotros os recomendamos un revuelto de esp谩rragos y ajos tiernos. Rico, sano, sabroso y f谩cil.聽

GUISANTES: ricas prote铆nas bajas en grasas para esta primavera

Tambi茅n denominado caviar verde. Destaca en vitamina B1, lo cual influye en el buen estado de 谩nimo. Por esta raz贸n, ayuda a combatir la astenia primaveral.聽聽Al ser una legumbre, contiene un elevado 铆ndice de prote铆nas. Hasta cuatro veces superior al de las hortalizas frescas. Pero pero son m谩s ligeras y digestivas que las de las lentejas o los garbanzos.

Debido a su aporte prote铆nico, los guisantes tiernos resultan especialmente adecuados en casi todos los momentos de la vida. En 茅pocas de crecimiento, embarazo,聽infancia y adolescencia. Adem谩s, son necesariospara la renovaci贸n celular en las personas adultas.

Nosotros os recomendamos, despu茅s de un ligero hervor, saltearlos con un chorro de aceite de oliva, ajo, cebolla y jam贸n ib茅rico.

!Te regalamos un 15% de descuento para la cena clandestina!

隆Muy f谩cil! Env铆anos tus datos y te聽enviaremos聽el c贸digo promocional.

V谩lido para esta semana. 隆Aprovecha!

隆Gracias! En breve recibir谩s un correo electr贸nico con el c贸digo. Revisa tu bandeja de spam si no lo recibieras durante el d铆a de hoy.